Wrap de Frango Buffalo

Este wrap combina o sabor picante do frango ao molho Buffalo com a cremosidade do queijo e a frescura da alface, tudo enrolado em uma tortilha macia. É uma opção prática e saborosa para um lanche ou refeição rápida.

Ingredientes

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara de molho Buffalo (molho de pimenta estilo Frank’s RedHot misturado com manteiga derretida)
• 4 tortilhas grandes de farinha
• 1/2 xícara de cream cheese amolecido ou molho ranch/blue cheese
• 1 xícara de alface picada
• 1/2 xícara de queijo cheddar ralado ou queijo azul esfarelado (opcional)
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o frango desfiado com o molho Buffalo. Tempere com sal e pimenta, se necessário.
2. Aqueça levemente as tortilhas no micro-ondas ou em uma frigideira para ficarem mais maleáveis.
3. Espalhe uma camada de cream cheese (ou molho ranch/blue cheese) sobre cada tortilha.
4. Distribua a alface picada sobre o cream cheese.
5. Adicione a mistura de frango Buffalo sobre a alface.
6. Se estiver usando, polvilhe o queijo ralado por cima do frango.
7. Dobre as laterais da tortilha para dentro e enrole firmemente de baixo para cima, formando o wrap.
8. Corte ao meio, se desejar, e sirva imediatamente.