Prepare sobrecoxas de frango desossadas de maneira fácil e rápida utilizando a air fryer. O resultado é um frango suculento por dentro com uma pele deliciosamente crocante, ideal para uma refeição prática durante a semana.
Ingredientes
- 4 sobrecoxas de frango desossadas, com pele
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo vegetal
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- Opcional: ervas secas a gosto (orégano, tomilho)
Modo de Preparo
- Seque bem as sobrecoxas de frango com papel toalha para ajudar a pele a ficar mais crocante.
- Em uma tigela média, misture as sobrecoxas com o azeite, o sal, a pimenta do reino, a páprica, o alho em pó, a cebola em pó e as ervas (se usar). Certifique-se de que o frango esteja bem coberto pelos temperos.
- Pré-aqueça a air fryer a 200°C por cerca de 3-5 minutos.
- Coloque as sobrecoxas temperadas na cesta da air fryer, com a pele virada para cima, em uma única camada. Evite sobrepor as peças para garantir um cozimento uniforme.
- Cozinhe por 18 a 22 minutos. O tempo pode variar dependendo da potência da sua air fryer e do tamanho das sobrecoxas. O frango estará pronto quando a temperatura interna atingir 74°C e a pele estiver dourada e crocante.
- Retire o frango da air fryer e deixe descansar por cerca de 5 minutos antes de servir. Isso ajuda a manter os sucos da carne.
- Sirva quente acompanhado de seus pratos favoritos.
