O peito de frango assado é uma opção prática e saborosa para uma refeição principal. Simples de preparar, resulta num frango macio e suculento.
Ingredientes
- 2 peitos de frango sem osso e sem pele
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta do reino moída na hora a gosto
- 1 colher de chá de páprica (opcional)
- 1/2 colher de chá de alho em pó (opcional)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Seque os peitos de frango com papel toalha.
- Regue os peitos de frango com o azeite.
- Tempere com sal, pimenta do reino, páprica e alho em pó (se usar), esfregando bem por toda a superfície.
- Coloque os peitos de frango em uma assadeira ou refratário.
- Leve ao forno pré-aquecido por 20-25 minutos, ou até que o frango esteja cozido por dentro (a temperatura interna deve atingir 74°C) e levemente dourado por fora.
- Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar e servir.
