Esta receita combina macarrão com pedaços de frango, bacon crocante e um molho ranch cremoso. É um prato principal simples e saboroso, ideal para uma refeição durante a semana.
Ingredientes
- 300g de massa tipo penne ou fusilli
- 2 peitos de frango sem pele e sem osso, cortados em cubos
- 150g de bacon em tiras ou cubos
- 1 xícara (240ml) de molho ranch pronto
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino moída na hora a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- Salsinha fresca picada para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Cozinhe a massa em uma panela grande com água fervente e sal, seguindo as instruções da embalagem até ficar ‘al dente’. Escorra e reserve.
- Enquanto a massa cozinha, tempere os cubos de frango com sal e pimenta.
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o frango e cozinhe até dourar e estar totalmente cozido. Retire o frango da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione o bacon e frite em fogo médio até ficar crocante. Retire o bacon com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para remover o excesso de gordura. Reserve parte da gordura do bacon na frigideira, se desejar.
- Retorne o frango cozido para a frigideira. Adicione a massa cozida e o bacon crocante.
- Despeje o molho ranch sobre a mistura na frigideira. Se estiver usando, adicione o queijo parmesão.
- Misture tudo delicadamente em fogo baixo por 1-2 minutos, apenas para aquecer o molho e incorporar os ingredientes.
- Sirva imediatamente, decorando com salsinha picada, se desejar.
