Massa Caesar com Frango

Uma variação saborosa da clássica salada Caesar, incorporando massa e frango para criar um prato principal completo e fácil de preparar.

Ingredientes

• 250g de massa curta (como penne ou fusilli)
• 2 peitos de frango sem pele e sem osso
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta do reino moída na hora a gosto
• 1 pé de alface romana, lavado e picado
• 1 xícara de croutons
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado ou em lascas
• 1 xícara de molho Caesar (pronto ou caseiro)

Modo de Preparo

1. Cozinhe a massa em água com sal conforme as instruções da embalagem até ficar ‘al dente’. Escorra e reserve.
2. Enquanto a massa cozinha, tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
3. Aqueça o azeite em uma frigideira ou grelha em fogo médio-alto. Grelhe o frango por 6-8 minutos de cada lado, ou até estar cozido e dourado. Retire do fogo, deixe descansar por alguns minutos e corte em tiras ou cubos.
4. Em uma tigela grande, coloque a massa cozida, o frango grelhado, a alface romana picada, os croutons e o queijo parmesão.
5. Regue com o molho Caesar e misture delicadamente para cobrir todos os ingredientes de maneira uniforme.
6. Sirva imediatamente.