Lasanha de frango, uma receita prática e muito saborosa que combina muito bem com o almoço de domingo, mas também salva a vida nos dias de preguiça. Quem não ama uma boa lasanha? Aquela combinação incrível de camadas de massa…
Ingredientes
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 pacote de massa para lasanha (pré-cozida ou fresca)
- 400g de queijo muçarela fatiado
- 200g de presunto fatiado (opcional)
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto (opcional)
- 500ml de molho branco (bechamel) ou 1 copo de requeijão cremoso
Modo de Preparo
- Refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
- Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente o molho de tomate, tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano (se usar). Cozinhe por cerca de 5 minutos em fogo baixo e reserve.
- Prepare o molho branco conforme a receita de sua preferência, ou utilize o requeijão.
- Em um refratário grande, comece a montagem: espalhe uma camada fina de molho (branco ou de tomate) no fundo.
- Coloque uma camada de massa de lasanha.
- Cubra com uma camada do recheio de frango.
- Adicione uma camada de presunto (se usar) e uma de queijo muçarela.
- Regue com um pouco de molho branco ou espalhe colheradas de requeijão.
- Repita as camadas: massa, frango, presunto (se usar), muçarela e molho branco/requeijão, até terminarem os ingredientes.
- Finalize com uma camada de molho (branco ou tomate), queijo muçarela e polvilhe o queijo parmesão ralado.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 10-15 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
