Frango Fiesta com Limão

Frango Fiesta com Limão

Este Frango Fiesta com Limão é uma opção de prato principal fácil de preparar e cheia de sabor, com um toque cítrico e temperos vibrantes.

Ingredientes

• 4 peitos de frango sem pele e sem osso
• Suco de 2 limões
• Raspas de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1/2 colher de chá de pimenta em pó (opcional)
• Sal a gosto
• Pimenta do reino moída na hora a gosto
• Coentro fresco picado para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela ou saco plástico com fecho, misture o suco e as raspas de limão, o azeite, o alho picado, o cominho, a páprica, a pimenta em pó (se usar), sal e pimenta do reino.
2. Adicione os peitos de frango à marinada, garantindo que fiquem bem cobertos. Feche o saco ou cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos (ou até 2 horas).
3. Aqueça uma grelha ou frigideira grande em fogo médio-alto.
4. Retire o frango da marinada, deixando escorrer o excesso.
5. Grelhe ou frite o frango por cerca de 6-8 minutos de cada lado, ou até que esteja cozido por completo e com marcas douradas. O tempo exato pode variar dependendo da espessura dos peitos de frango.
6. Transfira o frango para uma tábua e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar.
7. Sirva o frango quente, decorado com coentro fresco picado, se desejar.