Esta receita de frango com laranja e brócolis é uma ótima opção para o jantar durante a semana. O sabor cítrico da laranja e o molho tornam o prato perfeito para servir com arroz.
Ingredientes
- 500g de peito de frango em cubos
- 2 xícaras de brócolis cortados em floretes
- 1/2 xícara de suco de laranja fresco
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela, misture o suco de laranja, molho de soja, mel, gengibre, alho e amido de milho até homogeneizar.
- Tempere os cubos de frango com sal e pimenta e coloque-os na assadeira junto com os floretes de brócolis.
- Regue o frango e o brócolis com o molho de laranja e misture bem para cobrir todos os pedaços.
- Asse no forno por 20-25 minutos, ou até o frango estar cozido e o brócolis ficar macio.
- Sirva quente com arroz.