Frango com Damasco e Cebolinha Carbonizada

Este frango com damasco, preparado em uma assadeira, é muito fácil e delicioso! Requer poucos ingredientes simples, limpeza mínima e oferece um sabor intenso com a cebolinha levemente queimada por cima.

Ingredientes

• 4 filés de frango
• 1/2 xícara de geleia de damasco
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de mel
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 colher de chá de páprica
• Sal e pimenta a gosto
• 2 maços de cebolinha

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Tempere os filés de frango com sal, pimenta e páprica.
3. Em uma assadeira, coloque o frango e leve ao forno por 20 minutos.
4. Enquanto isso, misture a geleia de damasco, o molho de soja, o mel e o alho.
5. Retire o frango do forno e espalhe a mistura de damasco por cima.
6. Volte ao forno por mais 10 minutos ou até dourar.
7. Posicione a grade mais alta e ligue o grill.
8. Espalhe a cebolinha por cima e deixe dourar levemente.
9. Sirva imediatamente.