Esta receita fácil de Firecracker Chicken é doce, picante e frita até ficar crocante em uma única frigideira. Parece comida chinesa de delivery, mas mais barata e rápida!
Ingredientes
- 2 peitos de frango cortados em cubos
- 1/2 xícara de amido de milho
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1/4 xícara de mel
- 1/4 xícara de molho de soja
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de sopa de molho de pimenta
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- Sementes de gergelim e cebolinha para decorar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o frango com o amido de milho até ficar bem envolvido.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o frango e frite até ficar dourado e crocante, cerca de 5 minutos de cada lado. Retire e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione o mel, o molho de soja, o vinagre, o molho de pimenta, o alho e o gengibre. Cozinhe por 2 minutos até engrossar levemente.
- Volte o frango à frigideira e misture bem com o molho. Cozinhe por mais 1-2 minutos.
- Decore com sementes de gergelim e cebolinha. Sirva quente.