Butter Chicken

Esta receita de Butter Chicken caseiro é rica, cremosa, suave e cheia de especiarias quentes. Perfeita para um jantar fácil durante a semana para toda a família!

Ingredientes

• Frango em cubos
• Iogurte natural
• Cebola
• Alho
• Gengibre
• Tomate
• Creme de leite
• Manteiga
• Curry em pó
• Cúrcuma
• Cominho
• Coentro
• Pimenta caiena (opcional)
• Sal
• Óleo vegetal
• Mel ou açúcar (opcional)

Modo de Preparo

1. Tempere o frango com iogurte, curry em pó, cúrcuma, cominho, sal e deixe marinar por pelo menos 30 minutos
2. Asse ou grelhe o frango até dourar
3. Em uma panela, aqueça a manteiga e o óleo, refogue a cebola até dourar
4. Adicione alho e gengibre picados e refogue por mais um minuto
5. Acrescente tomate picado e cozinhe até formar um molho espesso
6. Misture o frango assado e o creme de leite
7. Cozinhe por mais alguns minutos até o molho engrossar
8. Sirva com arroz basmati e pão naan