Croquetes de frango diferentes dos tradicionais croquetes fritos e empanados. Esses são mais semelhantes a hambúrgueres de salada de frango grelhados.
Ingredientes
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 dente de alho amassado
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Azeite para grelhar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o frango desfiado com a cebola picada, maionese, mostarda, alho amassado, sal e pimenta.
- Forme os croquetes com a mistura, dando o formato de hambúrgueres.
- Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe os croquetes de ambos os lados até dourarem.
- Sirva quente, acompanhados de salada verde ou purê de batata.
