Estas asinhas de frango são assadas até ficarem crocantes e cobertas com temperos picantes. São ótimas para servir como petisco, especialmente acompanhadas por um molho de coalhada para equilibrar o sabor.
Ingredientes
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Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira grande com papel alumínio ou papel manteiga.
- Lave as asinhas de frango e seque-as bem com papel toalha. Isso ajuda a pele a ficar mais crocante.
- Em uma tigela grande, misture as asinhas com o azeite, as pápricas, o alho em pó, a cebola em pó, sal e pimenta. Certifique-se de que todas as asinhas estejam bem cobertas pelos temperos.
- Distribua as asinhas em uma única camada na assadeira preparada, sem amontoar.
- Leve ao forno por cerca de 40-50 minutos, virando as asinhas na metade do tempo, ou até que estejam douradas e crocantes.
- Enquanto as asinhas assam, prepare o molho: em uma tigela pequena, misture a coalhada, o alho amassado, o suco de limão, sal e pimenta. Se desejar, adicione a cebolinha ou hortelã picada. Mexa bem e leve à geladeira até a hora de servir.
- Retire as asinhas do forno e sirva imediatamente com o molho de coalhada ao lado.
