Almôndegas de Frango Buffalo

Prepare estas almôndegas de frango picantes e saborosas, perfeitas para servir como petisco em festas ou como um prato principal diferente.

Ingredientes

• 500g de peito de frango moído
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1 ovo grande
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de cebola em pó
• Sal a gosto
• Pimenta do reino moída na hora a gosto
• 1/2 xícara de molho Buffalo (ou a gosto)
• Opcional: Molho Ranch ou Blue Cheese para servir
• Opcional: Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte levemente.
2. Em uma tigela grande, misture o frango moído, a farinha de rosca, o ovo, o alho em pó, a cebola em pó, o sal e a pimenta do reino. Misture bem com as mãos, mas sem exagerar para não deixar as almôndegas duras.
3. Modele a mistura em pequenas almôndegas, com cerca de 2-3 cm de diâmetro.
4. Distribua as almôndegas na assadeira preparada, deixando um pequeno espaço entre elas.
5. Asse por 15-20 minutos, ou até que estejam douradas e cozidas por completo.
6. Enquanto as almôndegas assam, aqueça levemente o molho Buffalo em uma panela pequena ou no micro-ondas, se desejar.
7. Retire as almôndegas do forno e transfira para uma tigela.
8. Despeje o molho Buffalo sobre as almôndegas e misture delicadamente para cobri-las por igual.
9. Sirva imediatamente, decoradas com salsinha picada e acompanhadas de molho Ranch ou Blue Cheese, se desejar.