Pizza de Frango Buffalo

Uma pizza saborosa e levemente picante, perfeita para quem gosta da combinação clássica de frango com molho Buffalo.

Ingredientes

• 1 disco de massa de pizza (pré-assada ou fresca)
• 1 xícara de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara de molho Buffalo (ou a gosto)
• 1/2 xícara de molho ranch ou blue cheese
• 1 e 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
• Opcional: cebola roxa fatiada fina, coentro picado, queijo blue cheese esfarelado

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 220°C.
2. Em uma tigela, misture o frango desfiado com o molho Buffalo até ficar bem coberto.
3. Espalhe o molho ranch ou blue cheese sobre a massa da pizza, deixando uma pequena borda.
4. Distribua metade do queijo mussarela sobre o molho.
5. Espalhe a mistura de frango Buffalo sobre o queijo.
6. Se usar, adicione a cebola roxa fatiada.
7. Cubra com o restante do queijo mussarela.
8. Leve ao forno pré-aquecido por 10-15 minutos, ou até a massa estar dourada e o queijo derretido e borbulhante.
9. Retire do forno. Se desejar, salpique coentro picado e/ou queijo blue cheese esfarelado por cima.
10. Corte em fatias e sirva imediatamente.