Aproveitando Sobras de Frango: Sanduíche Rápido

Aproveitando Sobras de Frango: Sanduíche Rápido

Uma sugestão simples para usar sobras de frango cozido ou assado e fazer um lanche prático.

Ingredientes

• 1 xícara de sobras de frango cozido ou assado, desfiado ou picado
• 2 a 3 colheres de sopa de maionese (ou iogurte natural)
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Opcional: 1 talo de salsão picado, 1/4 xícara de uvas passas, 1 colher de sopa de cebola picada
• 4 fatias de pão (forma, integral, ciabatta, etc.)
• Folhas de alface ou rúcula (opcional)

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, coloque o frango desfiado ou picado.
2. Adicione a maionese (ou iogurte) e misture bem.
3. Tempere com sal e pimenta. Se estiver usando algum ingrediente opcional (salsão, passas, cebola), adicione agora e misture.
4. Monte os sanduíches: divida a mistura de frango entre duas fatias de pão.
5. Adicione folhas de alface ou rúcula, se desejar.
6. Cubra com as fatias de pão restantes.
7. Sirva.