Este Frango Cowboy é uma opção saborosa e com um tempero marcante, ideal para grelhar ou assar. Uma receita prática para uma refeição diferente.
Ingredientes
- 4 peitos de frango sem osso e sem pele
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- Sal a gosto
- Pimenta do reino moída na hora a gosto
- 1/2 xícara de molho barbecue
Modo de Preparo
- Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto ou o forno a 200°C.
- Seque os peitos de frango com papel toalha.
- Em uma tigela pequena, misture o azeite, a páprica, o cominho, o alho em pó, a cebola em pó, o sal e a pimenta.
- Pincele ou esfregue a mistura de temperos uniformemente sobre todos os lados dos peitos de frango.
- Coloque o frango na grelha quente ou em uma assadeira para levar ao forno.
- Grelhe por cerca de 6-8 minutos de cada lado, ou asse por 20-25 minutos, virando na metade do tempo, até que o frango esteja cozido por completo (a temperatura interna deve atingir 75°C).
- Nos últimos 5 minutos de cozimento, pincele generosamente o molho barbecue sobre o frango.
- Retire o frango do fogo e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar e servir.
