Estas coxas de frango com molho barbecue são simples de preparar e perfeitas para um churrasco ou uma refeição prática durante a semana. O resultado é uma carne suculenta e cheia de sabor.
Ingredientes
- 6 coxas de frango (com osso e pele)
- 1 xícara de molho barbecue de sua preferência
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino preta moída
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C ou prepare a churrasqueira em fogo médio.
- Seque bem as coxas de frango com papel toalha.
- Em uma tigela pequena, misture o sal, a páprica, o alho em pó, a cebola em pó e a pimenta-do-reino.
- Regue as coxas de frango com o azeite e esfregue a mistura de temperos por toda a superfície.
- Disponha as coxas de frango em uma assadeira (se for usar o forno) ou diretamente na grelha (se for usar a churrasqueira).
- Asse por cerca de 30-35 minutos ou grelhe por 20-25 minutos, virando na metade do tempo, até que o frango esteja quase cozido.
- Pincele generosamente as coxas com o molho barbecue.
- Continue assando ou grelhando por mais 5-10 minutes, pincelando mais molho se desejar, até que o frango esteja completamente cozido e o molho caramelizado.
- Retire do forno ou da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
